在甌海區郭溪街道河頭村溫州市米醴瓊酒業(yè)有限公司，辦公室正前上方懸掛著(zhù)一塊寫(xiě)著(zhù)“項春和堂”的金字匾牌。

　　說(shuō)起這塊匾牌，該公司董事長(cháng)、項春和堂第五代傳人項云飛介紹說(shuō)，“項春和堂”牌匾已有130多年的歷史了。早在清朝末年，項氏先祖舉家從永嘉場(chǎng)，遷居來(lái)到河頭村。這一帶有著(zhù)上等的稻米為釀酒原材料，并且此地后山溪谷的溫濕度特別適宜釀酒微生物的繁衍，釀酒上手的項氏先祖認定了這塊釀酒的風(fēng)水寶地。

　　項氏祖先在此定居后，建立起項春和堂釀酒作坊。因有其獨特的釀酒技藝，同時(shí)開(kāi)創(chuàng )了遠近鄉村釀酒業(yè)的流轉銷(xiāo)售網(wǎng)，于是，項春和堂釀酒作坊的酒，成了附近地方，甚至浙南一帶人們喜愛(ài)的佳釀。并且通過(guò)酒商流轉，將佳釀酒銷(xiāo)往上海等地，從而項春和堂的酒很快成了上海等地人待客的美酒。

　　俗話(huà)說(shuō)酒好不怕巷子深，知名如聞酒醇香。有一天，清朝當時(shí)著(zhù)名的政治家、思想家譚嗣同路過(guò)項春和堂酒莊門(mén)口，便信步跨入店內，問(wèn)知酒莊所賣(mài)的酒來(lái)自浙江溫州，要求品嘗一下酒味。這時(shí)，項春和堂第二代傳人項宗漢立馬倒上一杯酒遞于先生。當譚嗣同品嘗兩口酒后，脫口連聲稱(chēng)贊：“好酒！好酒！”贊揚過(guò)后，譚嗣同起身要走。這時(shí)項宗漢馬上雙手攔住先生，懇求他為酒莊題寫(xiě)“項春和堂”店名招牌字跡，而譚嗣同愉快地應允了。譚嗣同提筆寫(xiě)成后，在押腳處寫(xiě)上了自己的名字，興致有余地和隨從人員一起離開(kāi)了酒莊。項宗漢在字跡的押腳處，才知道來(lái)人正是當代名人譚嗣同先生。于是他馬上將其放好，精心保管起來(lái)。后來(lái)，項宗漢從上�；氐綔刂菁依�，請了當時(shí)地方上最有名的老司，制作了這“項春和堂”的牌匾，并掛在制酒作坊的正門(mén)上。同時(shí)，與家人們一起非常熱鬧地慶賀了一番。從此，項春和堂制酒聲譽(yù)更加名揚四方，而項氏族人也更加注重制酒質(zhì)量，使項春和堂酒業(yè)代代傳承不衰。

　　上世紀九十年代初，項春和堂制酒作坊到了第五代傳人項云飛手里，在政府對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和重視下，他到工商部門(mén)申報注冊了郭溪釀酒廠(chǎng)。后來(lái)到了1996年，項云飛又將郭溪釀酒廠(chǎng)晉升申報為溫州市米醴瓊酒業(yè)有限公司。項春和堂的米醴瓊酒和老酒汗，一時(shí)風(fēng)靡于世，到現在更成為了溫州幾代人記憶中的佳釀經(jīng)典。2010年以來(lái)，項春和堂先后榮獲了“浙江老字號”品牌等稱(chēng)號，同時(shí)，項春和堂酒業(yè)的制作工藝被評為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。